現(xiàn)如今
冷庫的作用已經(jīng)不是簡單用來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品了,果蔬等易腐品也都在開始使用
冷庫進(jìn)行儲(chǔ)存。而不同食品的儲(chǔ)存條件有所不同,如冷藏庫、保鮮庫、
冷凍庫這些都是有著不同的溫控及合適的食品,像保鮮庫就適合奶制品、果蔬等。海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品現(xiàn)在越來越多的出現(xiàn)在了每個(gè)家庭餐桌上。人們對(duì)于其需求的大量增加,促使著
冷庫與冷鏈物流的要求也要不斷的提高。